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2013.3.10より週末だけのパン屋オープンしました。日々のパン作りやパン教室について紹介していきます。


by happyninonbiri
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道とん堀

お好み焼き屋さん、かなり久しぶりーー
結婚してから、一回も行ってないんじゃない?
教科書を購入した帰り、寄ってしまった( ̄▽ ̄;)
旦那が出張で、2人分作るのもね。。。
初っ道とん堀
娘は、2回目...なんと前日に来てました(笑)
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道とん堀のこだわりは、100%国産野菜のようです。
自分たちで、混ぜ混ぜして、ジューー
もんじゃの出来上がり!
月島のもんじゃより、美味しいかも♪味が薄かった記憶
東北人好みの味にしてるのでしょうね。
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どれも美味しかったですね。
オムそばも作れます。
娘の胃袋は、底なし状態。。。
小さいサイズで注文したけど、結構食べたんじゃない?
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食べ放題は、道とん堀コース、ガチ盛りコース、シンプルコースありますが。。。
お好み焼きは、結構お腹いっぱいになるので、シンプルコースで十分でした。
17時30分すぎでしたが、次々にお客様が入店され、いつの間にか満席?
ほぼ学生さん、部活帰りかな?
若者の胃袋を、がっちり満足させてくれますものね。
娘も、常連さんになりそうな予感です( ̄▽ ̄;)

ちなみに、単品メニューもあります。
またお子さまメニュー・パンケーキメニューもあります。
ドリンクバーは、17時前120円 17時以降300円になるようです。


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# by happyninonbiri | 2017-03-28 10:26 | 会津若松のお店 | Comments(0)

苺クッペ♪

春のパン
苺クッペを作りました♪
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お友達のレシピ本
娘がいただいて、娘の大事なレシピ本になってます。
自分で理解して、作れるようになったのかな?
昨日は、アイスボックスクッキーと生チョコを作ってました。
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苺クッペ プレーンと苺チョコ入り2種類
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プレーンは、サンドイッチ
苺のフランス生地なので、ほんのり酸味で、サンドイッチに合います。
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こちらのサヴァ缶は、美味しいです(≧∇≦)
国産で、オリーブオイルを使用しているので、サンドイッチにバッチリです!
たまたま商品入れ替えで、半額になってました(≧∇≦)
やはりお高いので、店頭から消えるようですね。
小さい頃、よく食べてたコンビーフが、当時100円台のものが、今は400円!(◎_◎;)
缶詰も、なかなかいいお値段になってきました。

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# by happyninonbiri | 2017-03-28 08:15 | パン | Comments(0)

抹茶クロワッサン♪

暖かくなるかしら?と思ったら、寒い1日でした…>_<…
室温15℃
クロワッサンが作りやすいかな
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春らしいパンを考えます
抹茶か苺ですよね
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計量しながら、好みの量にします。
塩気を強くし、砂糖控えめ
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プレーンとホワイトチョコ2種類
ホワイトチョコと塩気がいい感じです。
マーガリンの香りは、強いので苦手…>_<…
バターの香りは、爽やかでいいです。



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# by happyninonbiri | 2017-03-26 17:20 | パン | Comments(0)

モスバーガー♪

寝て起きたら、夜
夕飯は、何にしようか?
娘と2人だったし、モスへ行ってしまいましたσ^_^;
ど定番のモスバーガー♪
糖質を気にして、菜摘モスバーガーを食べた事もあるけど、やっぱりバンズが美味しい(≧∇≦)
珈琲も美味しいので、満足です〜〜♪
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週末だけ、旦那が、家事代行してくれたら?と思いますが、無理な話
4月からは、つくりおきで、冷蔵庫いっぱいにしようかな( ^ω^ )



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# by happyninonbiri | 2017-03-26 08:55 | 喜多方のお店 | Comments(0)
パンは、売れ切れました。
お菓子はあります。
次回営業日は、4/8になります。
よろしくお願いいたしますm(_ _)m
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# by happyninonbiri | 2017-03-25 12:48 | Comments(0)

本日営業してます( ^ω^ )

今日は、ちょっと多めに作りましたので、まだパンあります。
プレゼントクッキーもまだあります。
ポイントカード30ポイントたまってましたら、使用期限本日までです。
お早めにお使いくださいm(_ _)m


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# by happyninonbiri | 2017-03-25 10:30 | Comments(0)

明日営業日です

明日から、ビックパレットで、中テレ祭りが開催のようですね。
もしかしたら、皆さん、お出かけするかも?と思いつつ、
明日、営業します^▽^
営業時間10:00〜無くなり次第終了です。

12:00までに、ご来店いただけるお客様に限り、お取り置きを承ります。
明日、9時〜9時30分、お電話で受付いたします。
※9時30分以降は、接客にて、お電話に出れない事があります。

電話予約のお客様が増えてますので、電話予約をおすすめします。
よろしくお願い致します♪( ´▽`)

(販売商品)
税込価格です。

(食パン系.食卓パン)
メッシュ型食パン 350円
グラハムミルクブレッド 300円
ぶどう食パン 400円
プルーンブレッド 340円 
クリームチーズカンパーニュ ハーフ 290円


(フランスパン系)
チーズフランス 120円
ベリーピスタチオショコラブレッド 210円

(菓子パン系)
シュガークロワッサン 105円
まきいも 120円
クリームパン 148円

(ベーグル)
チーズ&黒胡椒ベーグル 90円
ベリー&胡桃ベーグル 120円
new)抹茶モンブランあんベーグル 115円
new)抹茶ホワイトチョコベーグル 120円

(お菓子)
バニラシフォンケーキ 135円
オレンジケーキ 160円
フリアン 95円 の予定です。
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クリームチーズカンパーニュは、よつ葉クリームチーズを練り込んでます。
砂糖・バター不使用です。

プルーンブレッドは、バターの代わりに、プルーンを入れ、カロリーダウンしてます。

まきいもは、焼き芋ペーストをデニッシュ生地で包んでいます。

クリームパンは、会津地鶏卵・会津ベこの乳・オーガニックバニラビーンズを
使用したカスタードクリームが入ります。
カスタードを生かすために、パン生地には、ショートニングが使われています。

ベーグルは、茹でて焼成してますので、もちもち食感です。
チーズ黒胡椒ベーグルには、ゴーダチーズを使用しています。
クランベリーと胡桃入りのベーグルも販売します。
抹茶モンブランあんは、抹茶生地の中に、モンブランあんが入ります。
抹茶ホワイトチョコベーグルは、抹茶の中に、ホワイトチョコが入ります。

オレンジケーキは、久しぶりの登場!
よつ葉バター、会津地鶏卵、北海道産グラニュー糖、北海道産小麦粉、うめはらオレンジスライスを使用しています。

フリアン=フィナンシェです。(金貨の形でないのでフリアンになります)
会津地鶏卵白、バター、アーモンドパウダー、北海道産グラニュー糖、北海道産小麦、アーモンドスライスを使用してます。
生地内の茶色のつぶつぶは、焦がしバターによるものです。

食材は、
会津地鶏卵(会津坂下)
会津べこの乳
ロルフサイコロチーズ
よつ葉クリームチーズ
高千穂バター
よつ葉バターを使っています。

小麦は、
北海道産小麦を中心に使ってます。


★ポイントカードの発行は終了しました。
 30ポイントたまったポイントカードは、3月末の営業日(3/25)まで使用できます。
★旧ポイントカードと新会員カードの併用はできません。
★新会員カードは、ご提示していたくと、3%offとなります。登録は無料です。


HAPPINESS BREADは、3月で、4周年になりました。
明日、お買い上げいただいたお客様先着29名様に、オートミールクッキーをプレゼント致します≧▽≦
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商品が売れ切れて、購入できないお客様、大変申し訳ありません。
4月より営業日を、土日に増やす予定です。
こらからもよろしくお願い致します≧▽≦





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# by happyninonbiri | 2017-03-24 16:15 | パン屋 | Comments(0)
レシピブログさんから、キュキュット泡スプレーが届きました≧▽≦
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↑油汚れの付いたフライパン
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↑スポンジで、さっと洗うと、白く残ります…>_<…
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キュキュット泡スプレーを、シュッシュッして漬け置き、後はさっと流しました。
白くならず、綺麗!!
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↑お弁当もスポンジで洗うと、汚れが残ったりします。
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↑またシュッシュッして漬け置き、後は流すだけ...
綺麗に落ちました≧▽≦
あらゆるもを、シュッシュッしたくなりました(笑)


スポンジフリー!キュキュットCLEAR泡スプレー☆洗いにくいキッチンツールがラクラクキレイ!
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# by happyninonbiri | 2017-03-23 22:28 | Comments(0)

今週末の営業日

今週末の営業日は、3/25(土)となります。
4周年、お菓子のプレゼントは、ラストになります♪
今回は、オートミールクッキーになります。
お買い上げいただいたお客様、先着29名様に、プレゼント致します。

旧ポイントカードで、30ポイントたまっているカードをお持ちの方は、
3/25(土)使用終了となりますので、忘れずにお持ちください!!
旧ポイントカードと新会員カードの併用はできません。
宜しくお願い致します^▽^

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# by happyninonbiri | 2017-03-23 22:15 | パン屋 | Comments(0)

抹茶ベーグル♪

4月からは、日曜日に、ベーグルを多く出したいと思います。
本来、ベーグルは、むぎゅーと歯ごたえがあって、顎が疲れる?ようなものですが、お子さんでも食べれる食感にしてます。
今日は、抹茶ベーグルを作りました。
中には、モンブランあんです。
桜あんやホワイトチョコも入れたいなぁーー
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# by happyninonbiri | 2017-03-22 16:50 | パン | Comments(0)
突然、ルール変更のお知らせが来ました…>_<…

おうちパンマスターのレッスンは、1レッスン3人〜と変更になりました。
しばし、募集はお休み致しますm(_ _)m

シニアパンマスターになるまでの、ハードルが、かなり上げられました。
おうちパンマスターになるまでが、簡単すぎだから、問題が発生したと思うのですが…
通信教育で、簡単に取得できるのも、良し悪しです。
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# by happyninonbiri | 2017-03-22 16:21 | おうちパンマスター | Comments(0)

クリームボックス♪

先週の沸騰ワード10で、クリームボックスが紹介されました♪
カズレーザーさん、「まんま」「普通」「ハードルにぶつかる感じ」と、毒舌でしたね…>_<…
芸人さんだから、仕方ないのかな。
結構、好きな芸人さんなので、ちょっとガッカリ。

クリームボックスは、シンプルな材料ですが、長く愛される味なんです!
セブンやポンパドウルでも、真似して、販売されるくらいなんですよね。
郡山のパン屋さんでは、いろんなフレーバーのクリームボックスが販売されてます。
お店によって、味は変化しますが、発祥のお店 ロミオさんが、1番好きです^▽^
姉が、よく大量買いしてました(笑)

クリームボックスが食べたくなり、苺クリームボックスを作りました♪
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パンとクリームの厚さは、同じくらい
苺は、さっぱり
プレーンは、ちょっと甘くなりました。
ベこの乳だから、甘さが強く感じたかな?
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会津では、人気どうかしら?
4月に、販売しようかな^~^



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# by happyninonbiri | 2017-03-21 17:40 | パン | Comments(2)

La Boulangerie Richer♪

新潟には、何気にお洒落なパン屋さんが多いです。
今回は、素敵なパン屋さんに、出会えました^▽^
6周年を迎えるリシェさんです。
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パンのデザインが、トランブルーさんに似てます。
お弟子さんかな?
昼時でしたが、ちょうど空いてて、ゆっくリ見てましたが。。。
ふと気づいたら、10人以上、レジ待ちでした!@@

価格が、とてもリーズナブルです。
サンドイッチが、200円台!?
クロワッサン 135円!?
かなりお安いです。
東京とか観光地だったら、2~3倍の価格ですね。

コンビニにあるコーヒーマシンがあります。
1会計1杯無料、2杯目100円です。
コンビニの珈琲より、美味しいです。私個人の意見ですが。。。
イートインはありません。
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ピタサンド(チキン) 285円
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シュリンプ&アボカドサンド 280円
大粒の海老です
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クロワッサン 135円
外パリパリ、中ふんわり、綺麗な層です。
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ブルーベリークリームチーズ 250円
ライ麦のカリッと仕上がった生地の中には、ごろごろブルーベリーが入っています。
中心には、クリームチーズが絞ってあります。
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ダブルチーズ 240円
フランスパン生地の中に、チーズ入り
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フィグ胡桃 290円
しっとりしたライ麦生地に、無花果と胡桃入り
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ピロシキ 145円
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カレーパン(福神漬け入) 145円 
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バゲット 280円
フランス規定の長さで、超ロングーです。
国産小麦で、味わい深いバゲットになってます。

パンの種類が多く、迷ってしまいます。
お店の人気No1 クリームパン No2 マカデミアンナッツ(ライ麦パン)No3 しおクロワッサンらしいです。
素材の味は、バゲット、クロワッサン、食パンが一番わかりやすいですね。
バゲット、ライ麦パンが、とても美味しかったぁーー。
近所だったら、通います(笑)



相沢石油グループ(株)虹橋さんが、運営するパン屋さんです。
他にも系列店が2店舗あり、国産小麦・バターを使用していても、
価格が抑えられる理由が、何となくわかりました。
次回は、カフェのある系列店に行ってみます^▽^

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# by happyninonbiri | 2017-03-21 14:07 | 新潟のお店 | Comments(4)

コストコ♪

雪が溶けたので、久しぶりにコストコへ♪

日用品
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リピ商品
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パスタ 1700円弱の商品が、977円!
2000g入り(笑)
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オイコスヨーグルト 12個入 998円
1個約83円
かなりお安い
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パン、肉、魚、ケーキなどは、大容量で、消費期限が短いです。
消費も大変ですが、体重オーバーになるので、避けたい食品です。


娘のリクエストで、購入したメキシカンラップサンド。。。
刺激的な辛さ!!
↓1本の中から、たくさんのハラペーニョ!
辛いのが苦手な方は、要注意です。
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またネスレエスプレッソマシンが、試飲販売してました^▽^
スプリングキャンペーンで、最大6000円分のオンラインクーポンがいただけるようです。
価格は同じでしたが、デザインもスタイリッシュになり、去年の購入は、早まったかな。
購入しているので、安心して試飲してきました(笑)

(追記)
コストコのガソリンスタンドは、最安値ですので、利用している方が多かったです。
この日は、
 レギュラー121円/L
 灯油 58円/L 


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# by happyninonbiri | 2017-03-20 07:49 | コストコ | Comments(0)

カメダ珈琲♪

コストコの帰り、カメダ珈琲さんへ。
コメダ珈琲さんと、一文字違い(笑)
日曜日、15時で満席状態で、しばし待ちました。
大人気のようです。
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こちらのメニューを注文すると、サラダ・ドリンク・スープが、各108円税込でつけられます。
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バニラハニートースト580円税抜
かなりボリューム満点!(◎_◎;)
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厚焼き玉子サンドイッチ580円
ゆで卵でなく、熱々の厚焼き玉子がいいです。

コメダ珈琲さんと違うのは、
定食などのご飯がある
ドリンク価格の設定が安い
大きなキッズスペースがある
などなど…

お子さん連れのママ達が多かったです。
小さな子供を連れての外食は、かなり大変で、周りに気をつかうので、こういうお店は嬉しいですね(≧∇≦)

↓会計後にいただきました( ^ω^ )
混んでた理由かも
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# by happyninonbiri | 2017-03-19 15:52 | 山形のお店 | Comments(0)