HAPPINESS BREAD

pansiawase.exblog.jp

2013.3.10より週末だけのパン屋オープンしました。日々のパン作りやパン教室について紹介していきます。

11:30現在

ムシムシして嫌な天気ですね。
パンは、残ってます (//∇//)

今日も、お買い上げいただいたお客様に、Alcala Olivaを1個プレゼント致します!
サラダやパンに使って下さいね^▽^

夏は、パンの消費が落ちる季節です。
バター不足で個数制限がある為、なかなか出来ませが…
ミルクフランスを、そろそろ出したいですね♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
もう一個、シンクがあれば、アイス製造業の許可が降りるのですが…
今の店舗では、厳しい。
夏は、パンアイスを販売したいーー願望

夏期営業は、週2回から週1回へ変更したいと思います。
よろしくお願い致します。
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# by happyninonbiri | 2017-06-25 11:30 | パン屋 | Comments(0)

おはようございます!

本日、営業日です。
喜多方は、現在くもり(๑>◡<๑)
予想通り、お取り置きのお電話が少ないですので、パンはありますww
お買い上げいただいたお客様に、Alcala Olivaを1個プレゼント致します!
サラダやパンに使って下さいね^▽^

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# by happyninonbiri | 2017-06-25 09:34 | Comments(0)

明日も営業日です

明日も営業日です。
天気予報は、雨(//▽//)
喜多方マルシェもあるみたいですし、明日は、お取り置きも少ないと思います。

(お詫び)
6/24 ヨーグルトシフォンが、レジ変更を忘れてたようで、125円→130円になってしまいました。
会員カードNo12・No13・No141様
1個に対して、5円返金致します。
後日、返金させていただきます。
大変申し訳ありませんでした。


営業時間 10:00~13:00無くなり次第終了となります。
オープンは、10時~時間厳守させていただきます。
ご理解のほどよろしくお願い致します。

12:00までに、ご来店いただけるお客様に限り、お取り置きを承ります。
当日9時〜9時45分、お電話で受付いたします。
※10時00分以降は、接客にて、お電話に出れない事があります。

電話予約のお客様が増えてますので、電話予約をおすすめします。
よろしくお願い致します♪( ´▽`)
※当日分だけの商品予約になります。

★新会員カードは、ご提示していたくと、3%offとなります。登録は無料です。
誕生日月は、1回のみ10%offです。
ご来店ポイントがありまして。。。
 1日1ポイント 30ポイントメロンパン 60ポイントバニラシフォンをプレゼントになってます^~^

明日も、お買い上げいただいたお客様に、Alcala Olivaを1個プレゼント致します!
サラダやパンに使って下さいね^▽^

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(販売商品)

税込価格です。

<日曜日>

(食パン系.食卓パン)
プルマンブレッド1斤 350円 (100%キタノカオリ使用)
メッシュ型食パン 350円
ミルクボール 210円  (バター・中沢生クリームを20%練り込んでます。クロワッサンのような味わいです)
フォカッチャ 95円(ローズマリー、ゲランドの塩、オリーブオイル)

(ハード系)
いちじく胡桃パン 155円(ライ麦、胡桃、トルコ産セミドライいちじく入り)
ヴァイツェン・ミッシュ・ブロード ハーフ 380円 (ライ麦パン、サワー種使用、50%カレンズレーズンを練り込んでます)

(ソフトフランス系)
キヌアパン 120円(オーガニックキヌア入り、ゴーダチーズをトッピング)

(ソフト系)
べこミルク 100円(会津べこの乳・練乳・中沢生クリームを使用したミルククリームをトッピング)
クリームチーズロール 115円(よつ葉クリームチーズ、カリフォルニアレーズン入り)
ジャムチップロール 100円 (30%練乳を練り込んだ生地に、ジャムチップを入れました)

(惣菜系)
めんたいマヨパン 105円 (かねふく明太子とマヨネーズをトッピング)

食材は、
会津地鶏卵(会津坂下)
会津べこの乳
ロルフサイコロチーズ
よつ葉クリームチーズ
よつ葉バター
雪印バター
自家製ヨーグルトを使っています。
自家製ヨーグルトは、会津ベこの乳で作っています。

小麦は、
北海道産小麦を中心に使ってます。





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# by happyninonbiri | 2017-06-24 14:43 | Comments(0)

完売しました!

ご来店ありがとうございました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
プルマンブレッド
ぶどう食パン
ヨーグルトシフォンだけになりました。

明日も、営業日になります。
よろしくお願い致します♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

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# by happyninonbiri | 2017-06-24 12:09 | Comments(0)

10:35現在

クリームチーズカンパーニュ
オレンジチョコ
メロンパン
カレーチーズフランス
ヨーグルトライ
クランベリー胡桃ベーグル
プルーンブレッド
ぶどう食パン
プルマンブレッド
メッシュ型食パン
ヨーグルトシフォンがあります

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# by happyninonbiri | 2017-06-24 10:38 | Comments(0)

おはようございます!

本日、営業日です。
予約が少なめですので、パンはあります♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
よろしくお願い致します!
お買い上げいただいたお客様に、Alcala Olivaを1個プレゼント致します!
サラダやパンに使って下さいね^▽^

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# by happyninonbiri | 2017-06-24 09:29 | Comments(0)

明日、明後日営業日

明日と明後日、営業日になります。
営業時間 10:00~13:00無くなり次第終了となります。

オープンは、10時~時間厳守させていただきます。
ご理解のほどよろしくお願い致します。

12:00までに、ご来店いただけるお客様に限り、お取り置きを承ります。
当日9時〜9時45分、お電話で受付いたします。
※10時00分以降は、接客にて、お電話に出れない事があります。

電話予約のお客様が増えてますので、電話予約をおすすめします。
よろしくお願い致します♪( ´▽`)
※当日分だけの商品予約になります。

★新会員カードは、ご提示していたくと、3%offとなります。登録は無料です。
誕生日月は、1回のみ10%offです。
ご来店ポイントがありまして。。。
 1日1ポイント 30ポイントメロンパン 60ポイントバニラシフォンをプレゼントになってます^~^

明日・明後日、お買い上げいただいたお客様に、Alcala Olivaを1個プレゼント致します!
サラダやパンに使って下さいね^▽^

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(販売商品)
税込価格です。
<土曜日>
(食パン系)
プルマンブレッド1斤 350円 (100%キタノカオリ使用)
プルーンブレッド 340円 (バター不使用)
メッシュ型食パン 350円
ぶどう食パン 400円 (カリフォルニアレーズン使用)
クリームチーズカンパーニュ ハーフ 290円(よつ葉クリームチーズ入り)
ヨーグルトマンゴーミニ食パン 118円 (自家製ヨーグルト、ドライマンゴー入り)

(ハード系)
ベリーピスタチオショコラブレッド 210円(クランベリー、チョコチップ、ピスタチオ入り)
ヨーグルトライ ハーフ 360→340円 (ライ麦パン、30%自家製ヨーグルトを練り込み、カリフォルニアレーズン入り)
new)カレーチーズフランス  125円(カレー生地、ロルフサイコロチーズ入り)


(ソフト系)
オレンジチョコ 130→125円(うめはらオレンジスライス、チョコチップ入り)
メロンパン 100円(バター使用)


(ベーグル)
チーズ&黒胡椒ベーグル 90円(ゴーダチーズ、黒胡椒をトッピング)
ベリー&胡桃ベーグル 120円(クランベリー、胡桃入り)

(お菓子)
new)ヨーグルトシフォンケーキ 125円(会津地鶏卵、自家製ヨーグルト使用)

※袋に、酸化剤を入れてますので、商品があれば、日曜日も販売します。


<日曜日>

(食パン系.食卓パン)
プルマンブレッド1斤 350円 (100%キタノカオリ使用)
メッシュ型食パン 350円
ミルクボール 210円  (バター・中沢生クリームを20%練り込んでます。クロワッサンのような味わいです)
フォカッチャ 95円(ローズマリー、ゲランドの塩、オリーブオイル)

(ハード系)
いちじく胡桃パン 155円(ライ麦、胡桃、トルコ産セミドライいちじく入り)
ヴァイツェン・ミッシュ・ブロード ハーフ 380円 (ライ麦パン、サワー種使用、50%カレンズレーズンを練り込んでます)

(ソフトフランス系)
キヌアパン 120円(オーガニックキヌア入り、ゴーダチーズをトッピング)

(ソフト系)
べこミルク 100円(会津べこの乳・練乳・中沢生クリームを使用したミルククリームをトッピング)
クリームチーズロール 115円(よつ葉クリームチーズ、カリフォルニアレーズン入り)
ジャムチップロール 100円 (30%練乳を練り込んだ生地に、ジャムチップを入れました)

(惣菜系)
めんたいマヨパン 105円 (かねふく明太子とマヨネーズをトッピング)

食材は、
会津地鶏卵(会津坂下)
会津べこの乳
ロルフサイコロチーズ
よつ葉クリームチーズ
よつ葉バター
雪印バター
自家製ヨーグルトを使っています。
自家製ヨーグルトは、会津ベこの乳で作っています。

小麦は、
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# by happyninonbiri | 2017-06-23 16:11 | パン屋 | Comments(0)

カレーチーズフランス♪

明日、明後日と営業日になります。
販売商品は、夕方アップします!

気温のアップダウンで、1週間、だるさが抜けません。
昨日、スイカを食べたら、少し良くなりました。
旬のものを食べて、嫌いな季節を乗り切りたいと思います。

だんだん、スパイスの効いたものが食べたくなります。
チーズフランスに、カレー粉を入れてみました。
エピにしようかなと思いましたが、チーズがはみ出しすぎ💦と娘から指摘
ベーコンを入れないとイマイチですね。
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# by happyninonbiri | 2017-06-23 10:22 | パン屋 | Comments(0)

ファミリーコース 2 ♪

今回は、マーブルケーキとカレーパン♪
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この日は、夏日
泡立て器で、分離しないように、丁寧に混ぜる作業は、実は大変(๑>◡<๑)
二の腕ぷるぷる
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カレーパンは、綺麗に包めました。
夏日に、揚げる作業は、大変でしたね。
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揚げたてのカレーパンは、サクサクッ
格別に美味しいですね。

次回は、イングリッシュマフィンになります。
よろしくお願い致します♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪


# by happyninonbiri | 2017-06-22 21:31 | Comments(0)

デザート ナン♪

レシピブログさんから届いた「ブランナン」

デザートナンを作りました♪

りんごクリームナン
(1人前)
ブランナン 1枚
水切りヨーグルト 30g
素焚糖orきび砂糖 4g
レモン 少々
りんごジャム 適量
シナモン 適量
(作り方)
① 水切りヨーグルト、砂糖、レモンを混ぜ、ナンに塗る。
② りんごジャムをのせ、シナモンをかけて、オーブン5分~7分焼成。
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他のナン料理は、こちら→
いろいろ試しました。
シンプルなナンだから、いろいろアレンジできます。
「手のばしナン」「ブランナン」は、暑い夏、忙しい夕飯・朝食・お弁当に、大活躍します!
冷蔵庫保存できますので、さっと使えます。

ただ近くのスーパーで、取り扱っていないのが、残念です。


ナンのカフェ風アレンジ料理レシピ
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# by happyninonbiri | 2017-06-22 10:27 | レシピブログ | Comments(0)

パンケーキお弁当♪

今日は、パンケーキお弁当♪
たっぷり自家製ヨーグルトを入れて、作っています。
今まで、何故ヨーグルトを作らなかったんだろう?と反省
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ヨーグルトメーカーで、簡単に作れます。
牛乳の1/10量のヨーグルトを混ぜるだけ
10倍のヨーグルトが出来るので、毎日、ヨーグルトを食べる家庭は、節約になります^▽^
R1・LG21ヨーグルトがおすすめのようです。
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フルーツヨーグルト
娘は、トマトと同じレベルで、キウイ嫌い
よけてましたww

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朝採り新鮮野菜♪
レタスの味・食感が、全然違う。美味しい!!
そして、お安いから、嬉しい!


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# by happyninonbiri | 2017-06-22 10:14 | 弁当 | Comments(0)

日々変化。。。

昨日は、暑かったですね (//∇//)
会津盆地の気候は、本当に慣れません。
避暑地かハワイに住みたい(笑)


永遠のテーマ 健康・ダイエット。。。
日々、情報は変化します。
昔は、おやつは、和菓子・お煎餅が良いと言われてました。
今は、シュークリームかチョコの方が良いと言われます。
あくまでも、糖質制限されてる方の場合です。
おやつタイムも、10時・15時と食間だったはずが、
フランス料理のように、食事の延長に、おやつを摂取した方が良いそうです。


最近は、肉食が注目
長寿・ダイエットに、肉食が良いとされています。
肉などが多い欧米食にした日本人は、死亡リスクが1割減ったという事です。
昔は、魚とか粗食の方が、長寿と言われてたような。。。
更に、驚きの情報が、「動物性の飽和脂肪酸を、植物油のリノール酸に変えたら、
心臓血管病でなくなる人が1.7倍に増えた
」でした。
バター・生クリームなど、カロリーが高くて、敬遠されやすいですが、
体には、負担が少ない食品という事です。

お肉は、動脈硬化・認知症の予防、疲労回復、体力・筋力アップの効能
食べ過ぎはよくないので、ほどほど食べるのが、ポイントのようです。


和食もヘルシーというイメージですが、塩分摂取が多くなるので注意です。
1日6gは、厳しいですが。。。
最近、家庭料理の味が濃くなってきたので、気をつけたいと思います。


久しぶりに、パティスリークオーターセゾンさんのケーキ♪
いつも購入できなかったモンブランがありました!
モンブラン好きなので、嬉しい!!
甘さ控えめで、ちょうど良いです。
最近は、ピスタチオのケーキが好きになってきています。

シュー皮・パイ生地は、砂糖・塩がごく少量しか使用しませんので、
ダイエット中の方は、おやつにおすすめです。
おやつに、シュケットを作ろうかな?

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父の日は、パティスリークオーターセゾンさんのケーキとイクラ♪
母の日は、ローソンのマカロンとスムージー。。。やや不公平
一番得してるのは、娘だから笑える

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# by happyninonbiri | 2017-06-20 23:00 | 会津若松のお店 | Comments(0)
女子ウケがいいのは、パンお弁当です♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
今日は、フレンチトーストにしました。
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冷蔵庫には、途中で食べなくなった瓶が、ゴロゴロ(//∇//)
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鮭瓶は、味があまり好きでないけど、彩りのため、購入してしまった💦
やっぱり生鮭を焼いた方がいいですね。
当たり前かー(笑)
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餃子の皮に、さつまいもジャム
芋餅に、鮭ほぐしを使ってみました。
冷蔵庫内を、綺麗に消費しなくちゃ♪


七日町にありました「ごはんカフェ×SHOPあいいろ」さんが、6/14で閉店しました。
大好きなお店だったので、すごく残念です。
6/15にfacebookを見て知り、最後に伺いたかったなと思いました。
お店は、継続する事の方が、本当に大変です。
私も、今年1年かなと考えていますが、とりあえず楽しんでパンを作っています。



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# by happyninonbiri | 2017-06-20 07:10 | 弁当 | Comments(2)

10:50現在

今日は、父の日だから、お出かけした方が多いかな?

プルマンブレッド、クリームチーズロール以外は、商品あります(๑>◡<๑)

プレゼントのオリーブオイルもあります。
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# by happyninonbiri | 2017-06-18 10:52 | Comments(0)
本日営業日です〜♪
プルマンブレッドは、売れ切れましたm(_ _)m
ライ麦パンは、取り置きが少ないです。

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お買い上げいただいたお客様に、オリーブオイル1個プレゼントします!
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# by happyninonbiri | 2017-06-18 09:18 | Comments(0)

2013.3.10より週末だけのパン屋オープンしました。日々のパン作りやパン教室について紹介していきます。


by happyninonbiri