Cafe Roimu

那須塩原市にあるCafe Roimu さん
行った時、インスタ・Googleで検索
相変わらず、計画性ありません💦
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平日に伺ったので、空いてました(*´∀`*)
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素敵な広い店内で、隣の席の声が気になりません。
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紅茶は、香り豊かで苦味なく、美味しかったです。
たっぷり入ってます。

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焼き菓子は、もちろん手作りで、体に優しい味です。
丁寧な仕事をしてます。
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ケーキセットも、美味しい。
生クリームを添えてあるのが、良いポイント!
ガトーショコラ、梨タルト、チーズケーキだったかしら?

休日は、間違いなく、混みますね。
マンション1Fで、駐車場は目の前にあります。



# by happyninonbiri | 2018-10-15 21:32 | 那須のお店
イベントが多くて、いっぱい残るかな?と思いましたが、blogを見て来てくださるお客様もいて、残り4個で済みました。
本当に感謝です(*´∀`*)
次回は、21日 日曜日です。

栗の渋皮煮は、使い切ったので、また作ろうと思います。
秋冬商品をいろいろ考えます。
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山型食パン1.8斤
出すかどうか悩みどころ
ピザトーストにおすすめ
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# by happyninonbiri | 2018-10-13 14:46 | パン屋

12:00現在

喜多方の各地で、イベント開催中💦

クリームパン
じゃがマヨパン
珈琲栗ベーグル
べこ珈琲
ブルーベリーベーグル
紫芋パン
メロンパンがあります。
プレゼントのプレッツェルは、後3名様分あります。

13時まで営業してます。
よろしくお願いいたします(*´∀`*)
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# by happyninonbiri | 2018-10-13 11:55 | パン屋

10:20現在

プルマンブレッドと栗珈琲シフォンケーキは、売れ切れましたm(_ _)m
プレゼントのプレッツェルは、後 6名様です。

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# by happyninonbiri | 2018-10-13 10:22 | パン屋 | Comments(0)

本日営業日です

本日営業になってます。
お買い上げいただいたお客様、先着17名様にプレッツェル1pをプレゼントいたします。
よろしくお願いいたします。
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# by happyninonbiri | 2018-10-13 09:38 | パン屋 | Comments(0)

明日の販売商品

やっと秋らしい天気でしょうか?
明日は、塩川バルーンフェスティバル・山都そばまつり・アートぶらりと、たくさんイベントが開催されている喜多方です。
天気も良さそうなので、午前中、色とりどりのバルーンが見れます。

明日、営業日になってます。
営業時間 10:00~13:00 (無くなり次第終了)

お取り置きの電話受付はありません。
1人で作っている為、数に限りがございます。
ご理解のほどよろしくお願い致します。

ホットコーヒーを用意してます。
ご自由にお持ち帰りください。


(お願い)
駐車場は、自宅西側2台、東側 道路向かい4台ほどのスペースがあります。
路上駐車をご遠慮していただけると助かりますm(_ _)m
よろしくお願いいたします^_^


★会員カードは、ご提示していたくと、3%offとなります。
登録は無料です。
10月誕生日のお客様は、1回のみ10%offです。



プレッツェルが17p残っていますので、お買い上げいただいたお客様、先着17名様にプレゼントします。
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明日もおすすめは、渋皮煮を使用したパンとお菓子!
手頃な価格にするために、時間がある時、コツコツ渋皮煮を作ってます(*´∀`*)

(販売商品)
税込価格

(食パン系)
・メッシュ型食パン 350円 (太白ごま油・バター使用、メッシュ型で焼いているので、パンのみみが特徴的)


(惣菜系)
・じゃがマヨパン 135円 (今回のじゃがいもは、猪苗代産アンデスレッド、QP固形マヨネーズ、ゴーダチーズ、黒胡椒をトッピング)


(ベーグル)
・ブルーベリーベーグル 138円→120円 (猪苗代産ブルーベリー。自家製ジャム。たっぷり練り込んで紫色。茹でてもちもち食感)
※ブルーベリー200gをジャムにして、まるごと使用してます。

・珈琲&栗ベーグル 125円 (グアテマラカフェオレベースを使用した珈琲生地。会津産の自家製渋皮煮)
※リニューアルしてます。


(ソフト系)
・べこ珈琲 120円 (ミニ食パンに、自家製珈琲クリームをトッピング。会津ベこの乳・中沢生クリーム・グアテマラカフェオレベースを使用してます)


・紫芋パン 120円 (紫パウダーを使用した生地。稲苗代産パープルスイートを使用した自家製あん。シナモンシュガーをトッピング)
※猪苗代産パープルスイートを使用
 今回は、おまけであん増量!


↓新しい製法商品 じっくり発酵させてます

(食パン系)
・プルマンブレッド1斤 350円 (100%キタノカオリ。ゆっくり発酵させソフトな仕上がり)


・ぶどうミニ食パン 135円 (7.5cmキューブ型。100%キタノカオリ。ゆっくり発酵させたソフトな生地に、カリフォルニアレーズンを入れました)


(ソフト系)
・メロンパン 105円 (ゆっくり発酵させソフトな仕上がり。よつ葉バターを使用した自家製クッキー生地をトッピング)



・クリームパン 145円 (ゆっくり発酵させソフトな仕上がり。会津地鶏卵・会津ベこの乳・オーガニックバニラビーンズを使用した自家製カスタードクリーム)



(お菓子)
・new)栗珈琲シフォンケーキ 148円(会津地鶏卵、会津産自家製渋皮煮、北海道産小麦粉、北海道産グラニュー糖、グアテマラカフェオレベース、会津ベこの乳)
※秋限定のお菓子です^^

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食材は、
会津地鶏卵(会津坂下)
会津べこの乳
よつ葉バター又は高千穂バター
鹿児島産洗双糖



小麦は、
北海道産小麦
オーガニックオーストラリア産ライ麦
北海道産全粒粉を、中心に使ってます。


※クーベルホワイトチョコの入荷が間に合わず、抹茶ホワイトチョコベーグルは、おやすみです^_^



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# by happyninonbiri | 2018-10-12 16:21 | パン屋

いいでの四季 直売所

近場で、よく行く直売所
直売所は、税込価格なのが嬉しいです。
残念ながら、栗がありませんでした(//∇//)
時間がある時、少しずつ渋皮煮へ
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 たまたま生徒さんに会いまして、葉唐辛子の佃煮が美味しいと教えていただきました。
花と実をはずして、下ゆでして、麺つゆで味付け
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煮詰めると、こんなに収縮(//∇//)
ごはんのお友だから、ちょうどいい量かな
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最近、はまっているマコモダケ
下郷町物産館で初めてみましたが、喜多方でも販売してました。
食物繊維が豊富です。
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定番商品は、喜多方直売所
カラフルな野菜は、フレッシュいわはし
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野菜嫌いだった娘が、「野菜が食べたい」というようになったので、冷蔵庫は野菜でパンパンになってます。

# by happyninonbiri | 2018-10-12 07:35 | 喜多方のお店

秋のシフォン♪

今週末の営業日は、10/13(土)になります。
販売商品は、明日の夕方にアップします。
よろしくお願いいたします。

今週末は、塩川バルーンフェスティバル・山都のそばまつりが開催されます。
早朝から、色とりどりのバルーンが見られます🎈
ドライブも楽しくなりますね。

秋のシフォンケーキを焼いてみました(*´∀`*)
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# by happyninonbiri | 2018-10-11 16:49 | パン屋

塩パン&ロールパン

差し入れのパンは、塩パンにしました。
暑い体育の日でした☀️
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ロールパンは、おうち用
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今年も、会津ラーメンまつりが開催されました。
大会の後、16時すぎ立ち寄ったので、10分程度で済みました。
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見た目で、福島と信州をチョイス
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信州は、ちょっと濃いかな?
ノーマルでも、肉が結構のってます。
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福島のラーメンは、スープが胃もたれしなかったです。
全粒粉の麺で、女子に嬉しい!
やっぱ福島のラーメン好き🍜
ラーメンは、本当に好み
私は、煮干し系がだめなんです(//∇//)

会津は、駐車場が確保されているので、イベントには強いですよね。
関係者の皆様、お疲れ様でした。


# by happyninonbiri | 2018-10-10 19:16 | パン屋
秋なのに、何となく暑いと感じてしまいます。
久しぶりのパン教室です(*´∀`*)
キャロットブレッドとかりんとう♪
かりんとうは揚げるので、暑さが増しますw
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いただいたプチぷよを使いました。御馳走様です(*´∀`*)
試食タイムは、ワイワイ楽しい時間♪
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キャロットブレッドは、擦った人参が入るので、綺麗な色です。
甘く言われなければ、人参とわかりません。
野菜嫌いだった娘が、よく食べていたパンです。
キャロットブレッドもかりんとうも、いろいろ応用が出来ますので、試して下さい。

メッシュ型は、ネットで4000円越えと、いいお値段です。
多く出番があれば、購入で良いと思います。
ちなみに、本校からの方が安く購入出来ます。
ぐいぐい押し売りするのは嫌いなので、気になったら言ってくださいーー。

来月もよろしくお願いいたします╰(*´︶`*)╯♡



# by happyninonbiri | 2018-10-10 07:16 | パン教室 | Comments(2)

SHO PAIN ARTISAN BAKEHOUSE

今年、オープンされたばかり、那須塩原市にあるパン屋さん
パン雑誌に、何回も掲載されてます。
オーナーは、黒磯駅前にあるカネルブレッドにいられたシェフです。
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ロゴがかなり印象的なデザインです。
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店内も素敵!
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ケーキもあり
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イートインもあります。
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4色葡萄パン ハーフ 280円税抜
しっとりした生地と葡萄の味が楽しめます。
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クリームチーズノアレザン 260円税抜
間違いなく美味しいライ麦パン
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クロワッサン 200円税抜
とても綺麗な層
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焦がしバタードーナツ 170円
しっかりとした食感で、食べ応えがあります。
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プロシュート 330円税抜
生ハムを巻いて、クープを入れたら、こんな風になるんですね。
ウィンナーに見えますw

国産小麦粉を中心としたパン作り
好きなお味です。
ケーキも美味しそうでしたが、他のカフェに立ち寄っていたので、断念しました。
少しずつ楽しみ、長くお付き合いしたいお店です。


# by happyninonbiri | 2018-10-09 21:55 | 那須のパン屋

ナン

冷蔵庫で、長時間発酵させた生地
適当に、手で伸ばして、フライパンで焼いたら、ナンが出来ました(*´∀`*)
そういえば、ナンは、習った事がないなぁーー
家族は、ガパオライスでしたw
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カレーは、↓さばのカレー煮を使いました。
さばの臭みなく、美味しいです。
常時、缶詰はストック
災害の備え
食べたら補充とローテーションすれば、賞味期限切れの心配はありません。
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# by happyninonbiri | 2018-10-08 13:42 | パン

いきなりステーキ

いきなりステーキ 夜の部に行ってみました。

ちなみに、平日のランチは、17:00まで延長中
ランチは、ワイルドステーキ・ワイルドハンバーグに、ライス・スープ・サラダ付
1100円税抜〜

夜は、まずサイドメニューを注文し、カット場で、お肉を注文します。

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スープ&スモールサラダセット 350円税抜

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リブ・ヒレ乱切りカットステーキ 1g5.5円 
カットは、200g~になります。
200×5.5=1100円 税抜
コーンを、いんげんに変更しました。
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本格熟成国産牛サーロインステーキ 1g11円 
こちらもカットは、200g~
193×11=2123円 税抜

前回キャンペーンで、肉マイレージカードとアプリ登録で、クーポン1人1000円をいただきました(*´∀`*)
クーポン使うためにいきましたが、なかなかいいお値段になりますねーー

夜の部に、多く来店されてましたが、ほぼ大人(๑>◡<๑)
ファミリー層は、少なかったですね。
ファミリー層は、焼肉キングかな?
ダイエットの常識が変わり、肉は太らないと言われてるので、女性は多いかもしれません。
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カードのランクで、どんどんプレゼントが豪華になります。
3kg肉を食べると、ゴールドカードになります。
あと2.5kg食べれるかな?w


# by happyninonbiri | 2018-10-08 05:30 | 会津若松のお店

田原屋

和菓子が食べたい季節になりました(*´∀`*)
喜多方市役所の近くにある田原屋さん
きんつばが、販売開始になってます。
会津の「きんつば」は、大判焼きや今川焼きの事です。
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のぼりが新しくなってます。
10時に伺いましたが、きんつばは、売れ切れ(๑>◡<๑)
焼きあがるまで、時間がかかるという事で断念
皆さんが朝からお買い求めになるほど、人気商品です。
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芋ようかん
あわまんじゅう
琥珀羹 
500円でお釣りがきます。
お財布に優しいです(*´∀`*)

喜多方ラーメンを食べ歩いた後、伺ってみて下さい〜♪


# by happyninonbiri | 2018-10-07 20:49 | 喜多方のお店

12:00現在

ブルーベリーベーグルとじゃがマヨパンだけになりました(*´∀`*)
プレゼントのプレッツェルもあります。
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# by happyninonbiri | 2018-10-06 12:12 | パン屋 | Comments(0)

2013.3.10より週末だけのパン屋オープンしました。日々のパン作りやパン教室について紹介していきます。


by happyninonbiri