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明日の販売商品

(お知らせ)
原材料が徐々に値上げ、バターが大幅な値上げとなりました。
少し値上げする商品があります。
御理解のほどよろしくお願い致します。

明日は、営業日になっています。
営業時間 10:00~13:00 (無くなり次第終了)
※お取り置きの電話受付はしていません。
夏になり、すぐ売れ切れる心配はありません。
ゆっくりご来店でも大丈夫です^▽^


ホットコーヒーを用意してます。
ご自由にお持ち帰りください。

★会員カードは、ご提示していたくと、通常3%offとなります。
登録は無料です。
7月誕生日のお客様は、1回のみ10%offです。

明日は、お買い上げいただいたお客様 
先着19名様にクッキー1Pプレゼントします。
フランスの伝統菓子で、たっぷりよつ葉バターを使用しています。

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(お願い)
向かい駐車場は、使用可能です。
自宅西側駐車場は、2台スペースのみ。混雑しますので、なるべく向かい駐車場のご利用をお願い致します。
路上駐車をご遠慮していただけると助かります
ご協力のほど、よろしくお願いいたします^^


(販売商品) 税込価格

※マーガリン・ショートニング・イーストフード不使用
(ハード系)
・ヴァイツェン・ミッシュ・ブロード ハーフ 385円 (サワー種使用。30%オーガニックオーストラリア産ライ麦・50%カレンズを混入)
※カレンズは、小粒のレーズン
 50%入るので、断面ほぼレーズン^^


(ソフト系)
・パーカーハウス(ピーナッツクリーム) 135円  (オムニ・パーカーハウスで考案されたパン。実は見慣れた形。ピーナッツクリームサンド)
※ピーナツクリームには、ショートニングが含まれています。


 

(ベーグル)
・チーズ黒胡椒ベーグル 100円 (ゴーダチーズ・黒胡椒をトッピング)

・ベリー胡桃ベーグル 120円 (クランベリーと胡桃を練り込んでます)

※ベーグルは、茹でて焼くのでもちもち食感。
 当店のベーグルは、お子さんでも食べやすいように、柔らかめになってます。


(食パン系)
・プルマンブレッド(ゆめちから)1斤 350円 (100%ゆめちから。ゆっくり発酵させソフトな仕上がり)
※限定8本です。
 5時間弱かかり、量産できませんm(_ _)m


・ぶどうミニ食パン 138円 (7.5cmキューブ型。100%ゆめちから。ゆっくり発酵させたソフトな生地に、カリフォルニアレーズンを入れました)
 5時間弱かかる為、限定12個



・new)チーズ食パン ハーフ 298円 (100%ゆめちから北海道産。よつ葉バター。北海道産脱脂粉乳と会津ベこの乳のW使いで、しっとり生地。チェダーチーズのブロックを棒状にして入れてます)
※チーズが溶けると空洞になります。


(ソフト系)
・メロンパン 110円 (中種法。ゆっくり発酵させソフトな仕上がり。自家製クッキーをトッピング)


・クリームパン 145円  (中種法。ゆっくり発酵させソフトな仕上がり。会津ベこの乳・会津地鶏卵・オーガニックバニラビーンズを使用した自家製カスタードクリーム。)



・塩パン 95円 (生地は12%よつ葉バターを練り込み、ゆっくり発酵させた生地。よつ葉バターを包み、ゲランドの塩をトッピング)


時間が間に合ったら、↓焼きます。
・チーズスティック 3本入 110円 (生地に、エダムチーズ・胡麻が入り、エダムチーズをトッピングしてます。
※エダムチーズは、オランダのチーズで、6か月熟成されたものです。
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(お菓子)
・new)クリームチーズシフォンケーキ 特価148円 (会津地鶏卵、北海道産小麦、よつ葉クリームチーズ、会津ベこの乳、太白ごま油)
※cottaのカシスピューレを、サービスで入れました。
 クリームチーズとカシスピューレを入れたことで、しっとりしてます。

試食を用意していますので、味を確かめてから、購入してくださいね^▽^
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食材は、
会津地鶏卵(会津坂下町産)
よつ葉バター・高千穂バター
会津ベこの乳
鹿児島産洗双糖
北海道産上白糖・グラニュー糖(ビート)





小麦は、
北海道産小麦
オーガニックオーストラリア産ライ麦
北海道産全粒粉を、中心に使ってます。

手頃な価格にするために、中に入れる具材を手作りしてます。



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by happyninonbiri | 2019-07-14 15:29 | パン屋

2013.3.10より週末だけのパン屋オープンしました。日々のパン作りやパン教室について紹介していきます。


by happyninonbiri