HAPPINESS BREAD

年末料理

私の実家は、おせちは作らず、皆が、食べた物を作ってました。
寿司・すき焼き・焼肉の方が、子供達は喜びます。
バイタミックスで、伊達巻を作ってみました。
簡単でふんわり出来ます♪

（覚書）
卵３個
はんぺん　１枚
メープルシロップ　大さじ１
洗双糖　小さじ２
めんつゆ　小さじ１

黒豆は、糖質を抑えるため、ラカントSを使用しました。
寒い気候では、使用しちゃダメかも！
温度が下がってきたら、結晶化して、カチカチの塊になります。
食べ物じゃない状態＠＠
ラカントSは、糖質が抑えられますが、クセがあります。
ご注意ください。

数の子　いか人参　

こづゆ

ヨーグルトケーキ
前回、ラカントSを使用したら、誰も食べなかった。
どうしても食感が悪くなるんです。

水切りヨーグルト　２５０ｇ
クリームチーズ　４０ｇ
グラニュー糖　８０g
タピオカ粉　１０ｇ
卵　１個

クリームチーズは、電子レンジで柔らかくして、ゴムベラで混ぜるだけ。
ダイソーの耐熱皿に入れて、１７０℃４０分焼成
翌日以降が、味が馴染んで美味しくなります。
チョコ入れても、美味しいですね。
耐熱皿の中で、混ぜても出来ますね＾▽＾


大晦日は、楽しよう♪

レカン

銀座 GUへ

会津若松店で、取り扱ってない商品を、実際に見たかったらしい。

娘が見てる間、レカンへ♪
なんせ、日帰りなので時間がありませんでした。
銀座１丁目にあるセントルザベーカリーは、50分待ちで断念しました。
時間がある時に、トライします。

高級感漂う店構えです。
対面式で、パンを注文する形式です。

エスカルゴ ・ピスタチオ　360円　税抜

エスカルゴ・カシスマロン　360円　税抜

クロワッサン　240円　税抜

底がカリカリ、バターの風味が強く、美味しかったです。
他のお店と食べ比べると、美味しさがわかります。

赤ワインカンパーニュと栗　350円　税抜
めっちゃ好みのパンです＾▽＾
栗がたっぷりだし、うますぎるーー
赤ワインのパンを作ろうと思って、何年経過したかな？
忘れないうちに、試作しよう♪

国産　山型食パンハーフ　375円　税抜
酸味が強い食パンです。カンパーニュに近く、もちもちした食感です。　
バターよりクリームチーズの方が合います。

次回は、フランスパンを購入してみます♪　

肉まん

今朝は、肉まん♪

肉まんは、低GI値の食べ物です。

時短のパンが流行ってますが、発酵しないパンは、固くなりやすいので、すぐ食べる分だけ、作るのがベストです。

生地を軽く捏ねて、家にある食材を詰めました。

肉汁が溢れて危険💦

あんまんも作れば、良かったなぁーー

カフェダレント

昨日は、カフェダレントさんで、ランチしました。

私の実家は、29日は、大掃除をしない風習なので、のんびり過ごしました。

金・土は、ごはんの日

内容は、フェイスブックをチェックして下さい。

やっぱり、野菜たっぷりのランチがいいです。

体に優しくて、お味も好きです。

食後に、いちごタルトと紅茶べにふうき

南部鉄器に、たっぷり紅茶が入って来ました。

保温性の高いのがいいですね。

益子焼の器も素敵です♪

いちごタルト、とても美味しいです(●´ω｀●)

タルト生地のザクザク食感と口溶けが、とても好みです。

ハートペンギンさんのブログを見て、早速ヒルズマーケットへ、行ってきました！

下界から、丘の上に、大きな建物が出来たなぁーと思ってた建物でした（笑）

コストコの人気商品がありました。

コストコ商品を目当てのお客様が、多かったです。

コストコ価格➕αの値段でしたが、コストコ年会費・ガソリン代・移動時間を抑えたい方は、こちらがおすすめですね。

MUIMUI

私は、全く新大久保を調べてなく、ぶらぶら♪
娘は、行きたい店チェックしてたみたいですが。。。
逆サイドから2階にあるお洒落なMUIMUIさんを見つけました。

階段には、サインが飾られていました。
運が良ければ、韓国アイドルに会えるらしい。

右上には、ロフト席もあります。
お客さんは、女子しかいません（笑）
奥には、大きなスクリーンがありました。

ワッフルだけいただく事にしました。

ヨーグルトワッフル（いちご）　680円
しっかりした生地で、ミルキーな香り♪
苺ソースは果肉たっぷりでした。
メニューは、ワッフル・ケーキ・スムージー・韓国料理まで豊富でした。

次回は、ランチと可愛いカフェラテを注文したいですね＾▽＾

新大久保

デパ地下のメゾンカイザーで軽食
ケーキは、初めて食べたかな。
モンブランの土台は、やっぱりメレンゲがいいですね♪
クロワッサンは、大きくて軽い食感です。

新大久保へ移動

３点入り　５００円
海苔巻きが、ピリ辛で美味しい！

韓国風ホットドッグ
若い女子で、行列が出来てます！＠＠

チェダーレーラとポテトレーラ
ソースは、５種類ほどあります。
好みで、ココナッツパウダーやきなこパウダーも付けられるらしいです。

ポポ屋台の「ホットク」・チーズタッカルビにも、行列が出来てました。
ホットクは、おやきに似てます。
何気に炭水化物ばかりで、お腹いっぱい
今回は断念しました。
メゾンカイザーで食べたのが失敗ｗｗ

女子高生の間で、空前の韓国ブーム
原宿に集まってた高校生が、新大久保に移動した感じです。

一番賑わっていたのは、コスメ店
韓国のメイクが流行っているらしく、
欲しい商品は、品切れだったようです。
新大久保は、コスメと食べ物のお店が多かったですね。
韓国のファッションが多ければ、更に集客出来そうです。

新宿にある韓国のブランドDHOLICも、女子で溢れてました。
韓国ファッションは、よくわかりませんが、
親から見ても可愛いい感じがします♪

お知らせ

パン屋とパン教室共々、1・2月お休みをいただきました。

子供の成長ともに、いろいろ考える事がありまして、復職する予定であります。

フルタイムではありませんので、仕事に慣れるまで、お休みをいただきます。

3月下旬までに再開出来るように、頑張りたいと思います。

もともと小さなパン屋だから、忘れられそうですが、よろしくお願い致します(●´ω｀●)

爆弾低気圧

爆弾低気圧で、1日で真っ白ですね。
ゆっくり走行して、学校まで送りました。
視界が悪くなっていますので、お気をつけて下さい。

日帰りで、東京に行ってきましたが、いい天気でした。
初っ新大久保
韓国ブームで、若者で溢れてました。
原宿みたいでした。
冬のソナタで、韓国ドラマブームになった時とは、違う感じでした。

クリスマス

クリスマスイブは、簡単なメニュー♪

マッシュポテト

生ハム&クリームチーズ

カップ寿司

カップサラダ

サンドイッチロール

唐揚げ

フライドポテト

ケーキ

セリア商品大活躍

ジッパーバッグが、可愛かったので、即購入

お菓子のプレンゼントでも、保存袋でも、活用大

プルマンブレッドで、フルーツサンド

グラタンパン

1/4斤の半分で、お腹いっぱい(●´ω｀●)

1斤のグラタンパンは、チャレンジ出来ないなぁ（笑）

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旅CAFE RICE FIELD

クリスマスイブは、美容室も混雑しますね。
皆さん、お出かけなのかな？
娘のカットが終わったのが、14時前
遅いランチで、旅CAFE RICE FIELDさんへ行きました。

いつも定休日に通過する事が多く、やっと来れました💦
駐車場は、お店の左側に、４台とめれます。

蔵を生かした店づくりで、お洒落な店内で、落ち着きます。
暖炉前に、1人用テーブルがあったら、まったり出来そうです♪
（6人席、4人席、カウンター5席）

海外旅行のパンフレットや旅行雑誌もあり、旅行前に、ゆっくり計画が出来そうです。
カウンター奥に、大きなテレビがありまして、スポーツ観戦で盛り上がれそうです。
もしかしたら、夜はスポーツバーになるのかしら？

旅CAFEリゾット　サラダ付き　850円

ランチA　カレースパゲティ・サラダ・スープ・デザート・珈琲or紅茶付　1,300円
ランチBは、カレー煮込みハンバーグでした。
2日連続ハンバーグは。。。と、Aを選びました。

コーヒーゼリーと梨＆黒蜜

珈琲
すっきりとした珈琲で、美味しかったです。

カレースパゲティは、初めて食べます。
B級グルメカレー焼きそばのアレンジかな？
カレー焼きそばも食べたことがない。。。
スパゲティをガーリックオイルで炒めてあり、ポークカレーとマッチします。
ボリューム満点
娘に手伝ってもらいましたｗｗ

食事もデザートも、意外と種類が多く、迷ってしまいます。
流行りの低糖質デザートもありました。
次回は、ケーキを食べてみようと思います。